はしくん

減塩醤油、味噌はまずい?意味ない?体に悪い?そんな噂と防腐剤と岩塩の罠とは

「減塩って体にいいのはわかるけど、やっぱりまずいんじゃないの?」 「醤油を減らしても意味ないって聞いたけど、本当?」 「味噌や調味料って体に悪いの?」 こんな疑問を抱えている方、きっと多いのではないで ...

減塩はなぜ必要?腎臓への負担や高血圧がもたらすリスクと悪循環の仕組み

5月17日は「減塩の日」でもあり「高血圧の日」なんだそうです。 とても密接な関係のある事柄が、同じ日に記念日なんですね…。 「食事の塩分、控えてくださいね」 病院でそう言われたとき、ドキッとした経験は ...

マイコファジストとは?新しい腸活「菌食」の驚くべき健康効果

最近、健康雑誌やテレビなどで「マイコファジスト」という言葉を耳にしたことはありませんか? 「なんだか難しそうな専門用語だな…」 「もしかして、新しいダイエット方法のこと?」 そんなふうに ...

ココナッツサブレ×ヨーグルトで絶品チーズケーキ風!ビスケットやクッキーで作っても超簡単でうまい!

「ココナッツサブレとヨーグルトを組み合わせるだけで、チーズケーキみたいになるって聞いたけど、本当においしいの?」 「オーブンも型も使わずに、簡単にチーズケーキ風のスイーツが作れたら最高なのに&hell ...

ヨーグルトを常温放置してしまったら?1時間・2時間など時間別の目安と腐敗の見分け方

スーパーからの帰り道、うっかり寄り道をしてしまったり、朝食の準備中にバタバタしていて冷蔵庫に戻し忘れてしまったり……。 気がついたら「あ! ヨーグルト出しっぱなしだった!」なんてこと、ありませんか? ...

ヨーグルトの賞味期限切れはいつまで食べられる?3日・5日・10日・1週間など日数別の目安と見分け方

冷蔵庫の奥の方から、うっかり忘れていたヨーグルトが出てくることってありますよね。「あ!これ、賞味期限が切れちゃってる…」と気づいた瞬間、なんだかすごく残念な気持ちになりませんか? まだ未 ...

ヨーグルトの表面の「ピンク色のカビ」の正体は?食べてしまった時の対処法と危険性

5月15日は「ヨーグルトの日」なんだそうです。 朝食やデザートに、毎日の健康習慣としてヨーグルトを楽しみにしている方は多いですよね。私もその一人で、冷蔵庫にはいつもお気に入りのヨーグルトを常備していま ...

碁石の読み方は?本格素材の魅力と不思議な「お茶」の関係

2026/3/2    , , ,

5月14日はその数字の語呂合わせから「碁石の日」なんだそうです。 ふとテレビやニュースで囲碁の話題を目にしたとき、「あの白と黒の石、なんて読むんだろう?」と気になったことはありませんか。あるいは、古い ...

けん玉の技が劇的に上達!検定合格を目指す初心者のためのコツ

2026/3/1    , , ,

5月14日は以前の呼び名の「日月ボール」が実用新案された日にちなんで「けん玉の日」なんだそうです。 昔懐かしいおもちゃとして、誰もが一度は手にしたことがある「けん玉」。 最近では、おしゃれなストリート ...

一汁三菜の読み方と意味とは?基本の献立とマナーを解説

2026/2/14    ,

毎月13日は読み方の語呂合わせから『一汁三菜の日』なんだそうです。 「一汁三菜」、言葉の意味や食器の並べ方について気になっている方も多いのではないでしょうか。和食の基本と言われる献立ですが、その左飯右 ...