食事

クレープってどうやって作るの？ もちもちの生地がうまくできない。 毎月９日、１９日、２９日という、９の付く日は巻いた形を取ってクレープの日なんだそうです。 でも、おいしいクレープを作るのは、意外と難しいんですね。 適切な材料や作り方を知らな...

桑の実ってポリフェノールが豊富で、すごく体に良いらしいわよ。 そうなの、桑の葉も健康や美容に効果があるって聞いたわ。 ９月８日は数字の語呂合わせから桑の日なんだそうです。 桑の実も葉も、古くから健康や美容に良いと言われてきた自然の恵み。 で...

黒にんにくのサプリを飲み始めたんだけど、実際どんな効果があるのかな? サプリより、食品の黒にんにくの方が良いのかしら?作り方も気になるわ 9月６日は９と６で「黒にんにく」の「黒」と読む語呂合わせから黒にんにくの日なんだそうです。黒と付けば他...

飴ってカロリー高そうだし、食べ過ぎると太りそうだわ... でも、作ってみたいし、適度に楽しみたいな ９月６日は日本書紀に、この日に飴を作ったと推察される記述があることから飴の日なんだそうです。 飴は甘くて美味しい反面、カロリーが気になる方も...

クエン酸って、疲労回復に良いって聞いたことがあるわ でも、具体的にどんな効果があるのかよく分からないのよね... ９月３日は語呂合わせからクエン酸の日なんだそうです。 クエン酸は柑橘類などに多く含まれる酸味成分ですが、健康や美容に嬉しい効果...

子供がグミ食べたがるんだけど、いつから与えていいのかな? 固いし、のどに詰まらせそうで怖いわ。食べ過ぎると虫歯になりそうだし... ９月３日は９３、そう！グミの日です。 グミは子供に人気のお菓子ですが、いつから与えて良いのか悩むママも多いで...

葛餅って和菓子屋さんでよく見かけるけど、くず餅とは何が違うの? わらび餅も似たような感じがするわ。3つの違いがよく分からないわ 葛餅、くず餅、わらび餅は一見似ていますが、実は使う材料も味も違うんです。 作り方のコツを押さえれば、自宅でも美味...

ゴールドキウイとグリーンキウイの違いがよく分からないの レッドキウイは見たことがないわ。味はどうなのかしら? 見た目も味も違う、色々な種類のキウイ。どれを選べば良いのか迷っちゃいますよね。 美味しく食べるには、剥き方や切り方のポイントを抑え...

小豆って煮るのが難しそうで、いつも上手に煮られないのよね うちの母は小豆をよく煮ていたけど、コツを聞いておけばよかったわ せっかく栄養たっぷりの小豆なのに、煮方を間違えるともったいないですよね。 小豆茶の作り方も意外と知られていないので、効...

柿はビタミンが豊富な果物です。 しかし、子供の頃、おばあちゃんにこんな事言われませんでしたか？ 「夜に柿は食べない方がいいぞ～寝小便しちまうからな～」 柿は冷えの食材でもあります。 柿を食べ過ぎると体が冷たくなっていくのを感じますよ～。 冷...