食事

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食品

手作りクレープの作り方とコツ、ホットケーキミックスor米粉?気になるカロリーは?

クレープってどうやって作るの?もちもちの生地がうまくできない。毎月9日、19日、29日という、9の付く日は巻いた形を取ってクレープの日なんだそうです。でも、おいしいクレープを作るのは、意外と難しいんですね。適切な材料や作り方を知らないと、う...
お役立ち

桑って実も葉も効能がすごいってホント?美味しい食べ方のコツと注意点を解説

桑の実ってポリフェノールが豊富で、すごく体に良いらしいわよ。そうなの、桑の葉も健康や美容に効果があるって聞いたわ。9月8日は数字の語呂合わせから桑の日なんだそうです。桑の実も葉も、古くから健康や美容に良いと言われてきた自然の恵み。でも、どん...
食品

黒にんにくの炊飯器での作り方と食べ方!栄養素と期待出来る効果効能は?

黒にんにくのサプリを飲み始めたんだけど、実際どんな効果があるのかな?サプリより、食品の黒にんにくの方が良いのかしら?作り方も気になるわ9月6日は9と6で「黒にんにく」の「黒」と読む語呂合わせから黒にんにくの日なんだそうです。黒と付けば他にも...
食品

味はフルーツ?ニッキ?飴の作り方と気になる賞味期限とカロリー、太るの…?

飴ってカロリー高そうだし、食べ過ぎると太りそうだわ...でも、作ってみたいし、適度に楽しみたいな9月6日は日本書紀に、この日に飴を作ったと推察される記述があることから飴の日なんだそうです。飴は甘くて美味しい反面、カロリーが気になる方も多いで...
お役立ち

クエン酸の効果と効能が凄い!食用、飲み物から掃除までマルチな活躍!

クエン酸って、疲労回復に良いって聞いたことがあるわでも、具体的にどんな効果があるのかよく分からないのよね...9月3日は語呂合わせからクエン酸の日なんだそうです。クエン酸は柑橘類などに多く含まれる酸味成分ですが、健康や美容に嬉しい効果がたく...
食品

グミの種類と作り方は?食べると太る?固いけど何歳から食べられる?

子供がグミ食べたがるんだけど、いつから与えていいのかな?固いし、のどに詰まらせそうで怖いわ。食べ過ぎると虫歯になりそうだし...9月3日は93、そう!グミの日です。グミは子供に人気のお菓子ですが、いつから与えて良いのか悩むママも多いですよね...
季節

葛餅とくず餅、わらび餅の違いは?作り方、カロリーや栄養も比較

葛餅って和菓子屋さんでよく見かけるけど、くず餅とは何が違うの?わらび餅も似たような感じがするわ。3つの違いがよく分からないわ葛餅、くず餅、わらび餅は一見似ていますが、実は使う材料も味も違うんです。作り方のコツを押さえれば、自宅でも美味しく作...
季節

キウイの剥き方と切り方が知りたい!ゴールド・グリーン・レッドの違いは?

ゴールドキウイとグリーンキウイの違いがよく分からないのレッドキウイは見たことがないわ。味はどうなのかしら?見た目も味も違う、色々な種類のキウイ。どれを選べば良いのか迷っちゃいますよね。美味しく食べるには、剥き方や切り方のポイントを抑えること...
季節

小豆のおいしい煮方とあずき茶の作り方!体が喜ぶ栄養とは?炊き方も紹介

小豆って煮るのが難しそうで、いつも上手に煮られないのよねうちの母は小豆をよく煮ていたけど、コツを聞いておけばよかったわせっかく栄養たっぷりの小豆なのに、煮方を間違えるともったいないですよね。小豆茶の作り方も意外と知られていないので、効能と一...
季節

干し柿の効能や効果は?栄養素はどうなってるの?

柿はビタミンが豊富な果物です。しかし、子供の頃、おばあちゃんにこんな事言われませんでしたか?「夜に柿は食べない方がいいぞ~寝小便しちまうからな~」柿は冷えの食材でもあります。柿を食べ過ぎると体が冷たくなっていくのを感じますよ~。冷えの食材の...
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