食品

２を「プ」６を「ルーン」と読む語呂合わせから毎月26日は『プルーンの日』なんだそうです。 プルーンは健康に良いって言うけど、それって本当なの？ 便秘解消とか、女性に嬉しい効果があるみたいだけど、信頼できる情報が知りたいわ。 プルーンの栄養成...

プリンを食べると思わずニッコリの「ニッコリ」の語呂合わせから毎月25日がプリンの日なんだそうです。 手作りプリンに挑戦してみたいけど、どうやって固めるのか考えただけで挫折しそう… オーブンでの加熱温度や時間が分からないし、蒸し器を使う方法も...

いちじくって、一体いつが旬なのかよく分からないわ。 秋に収穫するイメージがあるけど、他の季節でも食べられるのかな？ それに、いちじくにはどんな栄養素が含まれていて、カロリーはどのくらいなんだろう。 料理レシピも気になるけど、生で食べる以外の...

「高血圧の日」の５月１７日から、一年を通じて減塩を進めることを目指して毎月17日は『減塩の日』なんだそうです。 健康診断で高血圧気味と言われて、減塩を心がけ始めたんだけど… みそ汁や醤油の味付けが薄くなるのが、なかなか慣れないわ。 でも、放...

アサイーって聞いたことあるけど、どんな果物なんだろう？ 気になる栄養や効果について詳しく知りたいわ。 ９月16日は、アサイーの日なんだそうです。 日本からアマゾンへ渡った日本移民が「アサイー」の産業化に尽力したことが大きく影響していることか...

今年の鍋パーティーは石狩鍋にしようと思ってるの。 でも、石狩鍋って聞いたことはあるけど、よく知らないのよね。 9月15日は石狩で鮭が捕れる時季で、９と１５を「くいごろ」と読む語呂合わせなどから石狩鍋記念日なんだって。 北海道の鮭を使った鍋料...

タンパク質が足りてないかも。 最近疲れが取れにくいし、筋肉量も減ってきた気がする。 9月11日はたんぱく質の日！なにやら、９種類のアミノ酸を必須アミノ酸と呼び、それ以外の１１種類を非必須アミノ酸と呼んでいることから、９と１１でなんだそうです...

にがりって聞いたことあるけど、よく分からないのよね。 豆腐作りに使うって聞いたことあるわ。体にも良さそうだけど...。 ９月10日は、舐めると苦いので苦汁（くじゅう）と書くことから、『にがりの日』になってるんだそうです。 にがりは、昔から豆...

グルテンフリーって聞くけど、正直よく分からないのよね。 アレルギーの人向けなんでしょ？健康にも良さそうだけど...。 9月10日はグル（９）テン（１０）と読めることからグルテンフリーライフの日らしいです。 グルテンフリーは、小麦などに含まれ...

クレープってどうやって作るの？ もちもちの生地がうまくできない。 毎月９日、１９日、２９日という、９の付く日は巻いた形を取ってクレープの日なんだそうです。 でも、おいしいクレープを作るのは、意外と難しいんですね。 適切な材料や作り方を知らな...